De acuerdo a cifras preliminares del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura, la industria salmonera alcanzó una producción de 1 075 896 toneladas en 2020. De esta forma, la salmonicultura por primera vez superó la barrera del millón de toneladas de cosecha y, de paso, volvió a anotar un nuevo récord de producción en la historia.
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