Impulsan mejoras en la alimentación escolar para la Región de Aysén

Autoridades destacaron el aporte del Programa de Alimentación Escolar de Junaeb para los estudiantes del país y la región.

El Programa de Alimentación Escolar (PAE) tiene como objetivo entregar durante el año escolar servicios de alimentación como desayunos, almuerzos, onces, colaciones y cenas a estudiantes en situación de desventaja que cursen educación prebásica, básica, media o de adultos. 

Este beneficio se otorga en establecimientos educacionales municipales, dependientes de los Servicios Locales de Educación Pública (SLEP) o particulares subvencionados, según corresponda.

De acuerdo con lo informado por la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb), en 2023 se cumplió el compromiso presidencial de ampliar la cobertura del Programa, beneficiando a más de 50 mil niñas y niños de pre kínder y kinder. 

Actualmente, el PAE entrega alimentación a más de 1 millón 500 mil estudiantes en casi 9 mil establecimientos educacionales a lo largo del país.

Región de Aysén

En la Región de Aysén, el PAE está presente en 128 establecimientos distribuidos por toda la región, incluyendo escuelas, liceos y jardines infantiles pertenecientes a la red de la Junta Nacional de Jardines Infantiles (Junji) y fundación Integra. 

Diariamente, se entregan más de 15 mil raciones de alimentos durante la hora de almuerzo.

Además, se ha potenciado la realización de menús escolares según las particularidades de la región, logrando incorporar en el menú desde hace un par de años el salmón, un producto que genera mucha aceptabilidad en la alimentación de los estudiantes.

Asimismo, los establecimientos han hecho un esfuerzo en ir habilitando sus dependencias para incorporar los Salad Bar (autoservicio de ensaladas), que han favorecido el mayor consumo de ensaladas entre los estudiantes.

Rol fundamental

El director regional de Junaeb, Manuel Vivar, destacó la importancia del PAE en la región: “El programa de alimentación cumple un rol fundamental para mejorar la asistencia de los estudiantes en su proceso educativo y en el largo plazo contribuir a que los estudiantes puedan completar su trayectoria educativa”, señaló.

Por su parte, la seremi de Gobierno, Úrsula Mix, aseguró que la alimentación escolar es fundamental para garantizar la permanencia de estudiantes en el sistema educativo. 

“Con el PAE se logra entregar alimentos de calidad que logran cubrir las necesidades nutricionales durante el año escolar, contribuyendo al bienestar y rendimiento académico”, concluyó la seremi.