Expo Fresco reunió a 20 emprendedoras campesinas de la región

Hortalizas, frutas y artesanía se ofrecieron en la actividad que contó con la presencia de la subsecretaria de Agricultura y autoridades regionales.

Con la presencia de 20 productoras y productores que llegaron desde Coyhaique, Puerto Ibáñez, Puerto Aysén y los sectores rurales de El Richard, Lago Castor, Valle Simpson, Mano Negra y El Claro se dio vida a la Expo Fresco 2023 en la plaza de la capital regional.

Esta es la cuarta versión de la Expo Fresco y artesanías, actividad que organiza Indap n Coyhaique y que en su inauguración contó con la presencia del delegado regional presidencial Rodrigo Araya, la subsecretaria de Agricultura Ignacia Fernández, el seremi de Agricultura Alan Espinoza, y el director (S) de Indap Aysén Ricardo König.

Vecinos y turistas que visitaron la región disfrutaron de las tradiciones rurales y pudieron conocer los productos con aromas, colores y sabores propios de la Patagonia aysenina.

El delegado Araya dijo que esta instancia apunta a potenciar la agricultura familiar campesina. “Creo que hay un tema tecnológico que se requiere, hay que implementar capacidades, generar oportunidades y por eso estamos trabajando con el Ministerio de Agricultura en esa línea”, expresó.

La subsecretaria de Agricultura Ignacia Fernández indicó que la Expo Fresco es un estímulo a las familias campesinas a producir sus productores naturales y frescos con buenos precios y, de paso, fomentar una mejor nutrición.

El seremi de Agricultura Alan Espinoza añadió que entregar la oportunidad de comercializar productos sanos y frescos es una instancia que las emprendedoras agradecen, al igual que los que adquieren dichos productos.

Las 20 emprendedoras casi vendieron el 100 por ciento de sus hortalizas y frutas, lo que indica que el objetivo se cumplió a cabalidad.